Kolak biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Kolak biji salak ubi ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi ungu!
Bahan-bahan Kolak biji salak ubi ungu
- Diperlukan 1 kg ubi ungu.
- Siapkan 5 sdm tepung beras.
- Sediakan 2 sdm sagu.
- Sediakan 1-2 bgks Santan kara.
- Siapkan Gula pasir.
- Dibutuhkan Sedikit garam.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Langkah-langkah memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Kukus ubi ungu dan stlh matang d haluskan.
- Campur ubi yg tlh d haluskan dgn tepung beras&sagu+sedikit gula.
- Sementara itu panaskan air.
- Setelah air mendidih,bentuk bulat kecil sprt kelereng lalu rebus.
- Jika sdh mengapung, angkat taro d wadah yg sdh d beri air dingin.
- Begitu seterusnya sampe selesai.
- Jika sdh slsi, masak santan yg sdh d tambah air... Mendidih kasih gula se cukupnya ya mams +sedikit garam.
- Stlh mendidih masukkan biji salak ubi ungu sambil d aduk sesekali.
- Stlh sma mendidih+sedikit garam.
- Ohhh ya mams, ditambah daun pandah lbh harum jd nya.....
- Gampang kan mams... Di coba yah... Mumpung bln puasa nih.....
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
