Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Jalar Untuk Pemula!

Kolak Biji Salak Ubi Jalar. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis, Menu. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.

Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya. Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang. Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Kalian dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Jalar!

Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi Jalar

1. Dibutuhkan Bahan Biji Salak:.
2. Sediakan 350 gram Ubi jalar ungu/kuning.
3. Sediakan 150 gram Tepung Sagu / Tapioka.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt Garam halus.
5. Diperlukan 100 ml Air (Bisa diskip).
6. Diperlukan Bahan untuk merebus:.
7. Dibutuhkan 250 gram Gula merah.
8. Siapkan 1000 ml Air.
9. Gunakan Daun pandan.
10. Diperlukan 2 sdm Tepung Tapioka/Sagu.
11. Diperlukan Bahan saus:.
12. Siapkan 200 ml Santan (Sy Kara).
13. Gunakan 150 ml Air.
14. Gunakan 1/4 sdt Garam.
15. Dibutuhkan Daun pandan.

Setelah panas masukkan ubi yang akan digunakan. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.

Cara memasak Kolak Biji Salak Ubi Jalar

1. Kukus ubi jalar lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan air JIKA adonan terlalu kering ya. Kemudian bentuk adonan bulat-bulat kira-kira sebesar kelereng..
2. Rebus hingga mendidih gula merah dengan air dan daun pandan lalu saring. Setelah disaring masukan adonan yg sudah dibentuk bulat-bulat tadi. Rebus hingga biji salaknya mengapung pertanda sudah matang. Lalu tambahkan setengah gelas larutan tepung tapioka/sagu kedalam kolak. Aduk hingga kembali mendidih..
3. Masak santan, air, daun pandan, garam hingga mendidih. Cek rasa...
4. Cek rasa biji salak, lalu angkat dan sajikan... 🙏😊🍽️.

Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.