Kolak Biji Salak Ubi Manis. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Rasanya yang enak, kenyal dengan citarasa manis legit dari saus gula Jawa dan gurihnya santan.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Kalian dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi Manis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Biji Salak Ubi Manis yuk!
Bahan Kolak Biji Salak Ubi Manis
- Diperlukan 1/2 kg Ubi Manis yg berwarna merah.
- Diperlukan 1 Santan Instan kecil.
- Sediakan 1/4 Tepung Tapioka.
- Gunakan 3 keping Gula Merah manis sesuai selera.
- Siapkan Gula pasir secukupnya sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan sejumput Garam.
- Diperlukan sejumput Vanili.
- Diperlukan 2 helai daun pandan disimpul.
Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.
Cara memasak Kolak Biji Salak Ubi Manis
- Langkah pertama kupas cuci bersih ubi lalu kukus -/+ 30 menit lalu angkat taruh di baskom haluskan pakai ulekan jangan lupa dibungkus plastik dlu takut pedes nanti biasa buat ngulek sambel soalnya. 😁😅.
- Lanjut setelah halus beri Tepung Tapioka,garam,dan vanili lalu uleni pakai tangan sampai tidak lengket lagi ditangan baru bentuk bulatan2 kecil seperti biji salak lakukan sampai ulenan ubi habis,.
- Dipanci masukan air, gula merah dan daun pandan masak sampai Gula merah mencair baru masukan bulatan2 ubi tadi kalo sudah mengapung semua masukan santan. Selesaaii sajikan dengan cinta 😍😋.
Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera. Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak.
