Kolak Biji Salak Ubi Ungu Super Mudah. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu Super Mudah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Super Mudah!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu Super Mudah
- Diperlukan 1 buah ubi ungu ukuran besar ±300 gram.
- Diperlukan 10 sdm tepung ketan (saya pakai merk Rose Brand).
- Sediakan Air untuk mengukus ubi.
- Diperlukan Bahan Kuah.
- Gunakan 2 mangkuk penuh air.
- Gunakan 1 bungkus vanili (ukuran kecil seperti kemasan vetsin sasa).
- Siapkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula pasir (lebih enak pakai gula jawa ya moms).
- Siapkan Kuah Santan.
- Sediakan 1 bungkus santan kara instan (bisa juga diganti susu cair).
- Siapkan 1/2 gelas air panas untuk mengencerkan santan.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini. Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. Cara Mudah Membuat Kolak Ubi Unggu. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis.
Cara memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu Super Mudah
- Cuci ubi ungu kemudian kukus hingga matang..
- Buang bagian kulitnya lalu haluskan menggunakan punggung garpu..
- Tambahkan tepung ketan sedikit semi sedikit sambil diuleni. Lakukan hingga adonan kalis..
- Bulat-bulatkan adonan seukuran biji salak sampai habis, sisihkan..
- Didihkan air dalam panci, rebus biji salak sampai matang. Tandanya sudah matang adalah biji salak akan mengapung..
- Jika sudah matang semuanya, tiriskan..
- Sekarang kita buat kuah kolaknya. Didihkan 2 mangkuk air, masukkan gula, vanili, garam, dan terakhir biji salak yang sudah ditiriskan tadi. Aduk rata, cek rasa..
- Lanjut buat kuah santan. Tuang santan instan ke dalam mangkuk, tambahkan ½ gelas air panas, aduk..
- Cara penyajian: Ambil biji salak dan kuahnya secukupnya, tambahkan santan sesuai selera. Kolak siap dinikmati. Cara santan dipisah ini bertujuan agar kolak tidak cepat basi. Selamat mencoba! 💁.
Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Masak santan dan garam sampai mendidih juga. Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.
