Kolak biji salak ubi kuning. Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian.
Kali ini saya Membuat. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Kolak biji salak ubi kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak ubi kuning yuk!
Bahan Kolak biji salak ubi kuning
- Diperlukan 150 gram labu kuning kukus.
- Diperlukan 60-100 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Kuah gula merah :.
- Dibutuhkan 125 gram gula merah.
- Diperlukan 400 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun salam simpulkan.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung tapioka larutkan dengan sedikit air.
- Dibutuhkan Saus santan :.
- Diperlukan 125 ml santan.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
Salah satunya yang menarik adalah kolak biji salak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak ubi kuning
- 》Campur bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka didihkan lalu saring, masukkan kembali ke panci..
- 》Haluskan labu lalu campur tepung tapioka dan garam bentuk bulat kecil.
- 》Rebus biji salak di dalam air mendidih hingga mangapung biarkan sebentar, angkat..
- 》Kemudian masukkan ke dalam kuah gula merah, didihkan kembali hingga kuah meletup letup, kentalkan dengan tepung tapioka yg sudah di larutkan dengan air. Aduk cepat..
- 》Sajikan dengan kuah santan..
- .
- .
Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan dari ubi ungu. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Dinamai seperti itu karena bentuk dan warnanya yang mirip biji Perhatikan ubi yang hendak dipakai untuk membuat kolak biji salak ini. Jenis ubi kuning ada pula yang sudah manis.
