Kolak biji salak/ubi ungu. Lihat juga resep Biji Salak Ubi Ungu enak lainnya. Cara Membuat Resep Kolak Biji Salak Ubi jalar dan Ubi Ungu. Dengan banyaknya serbuan aneka jajanan dan masakan dari luar tidak berarti membuat resep asli Indonesia kehilangan peminat dan penggemarnya.
Aduk rata sampai bisa dipulung/ dibuat menjadi bulatan.
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat agak lebih besar dari kelereng.
Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu.
Teman-teman dapat membuat Kolak biji salak/ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak biji salak/ubi ungu!
Bahan Kolak biji salak/ubi ungu
- Diperlukan 300 gr ubi ungu yg udah direbus.
- Sediakan 100 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 3 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Gunakan Air 800ml utk merebus.
- Siapkan (untuk kuahnya).
- Dibutuhkan 500 ml santan.
- Sediakan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Sediakan NB:(manis nya bisa bunda yg atur sendiri juga kok...).
Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya. Koleksi berbagai menu kolak yang lezat dan nikmat seakan menambah rasa bahagia ketika berbuka puasa berlangsung. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda.
Cara memasak Kolak biji salak/ubi ungu
- Kupas ubi ungu, kemudian haluskan, aku potong dulu kecil" biar mudah di haluskan iya bun....
- Setelah halus tambahkan tepung tapioka,tepung terigu,gula,garam, ayak sampai rata dulu iya bun...
- Tambahkan air nya sedikit demi sedikit aja iya bun, iyaaaaahh... sekira nya sampai kalis.... jangan ditumpah semua nya iya buntik...😉😉..kalo udah kalis gini tinggal buntik bulat"kan deeh....
- Sembari ngebulat"in si adonan, sambilan masak air nya iya bun.sampai mendidih.. biar habis di bulatin langsung di rebus, setelah si biji salak ngambang angkat tiriskan...
- Masak santan dgn gula pasir,gula merah,garam, sampai mendidih, kemudian tambahkan si biji salak nya....
- Taraaaaaa.jadi deeechh....
Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Nah, kreasi pertama yang akan dijelaskan ialah kolak biji salak ubi ungu.
