Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Teman-teman dapat menghidangkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu!
Bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Dibutuhkan 1 kg tepung ketan.
- Sediakan 250 g telo ungu.
- Sediakan 1/4 sdm vanili.
- Dibutuhkan 1/4 sdm garam.
- Gunakan 2 lt santan.
- Dibutuhkan Gula putih/gula merah sesuai selera kemanisan.
- Diperlukan Air.
- Gunakan Daun pandan.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu dan haluskan.
- Campur ubi ungu dengan tepung ketan dan tambah air hingga mudah dibentuk bulat.
- Rebus air sampai mendidih dan bulat2 biji salak direbus sampai matang (terapung) angkat dan tiriskan sampai dingin.
- Santan, daun pandan, vanili, garam, gula direbus dan terus diaduk sampai matang.
- Kolak siap disantap.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
