Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Sobat dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Biji Salak Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Dibutuhkan 200 gr ubi ungu.
- Gunakan 80 gr Tepung sagu (sesuai selera).
- Diperlukan 200 ml santan kental (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 1 blok sedang gula merah.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Cuci bersih ubi, dan kukus hingga empuk (kurang lebih 15 menit). Angkat dan dinginkan.
- Haluskan ubi, tambahkan dengan tepung sagu, aduk hingga rata. Dan bentuk ubi menjadi bulatan.
- Masak air hingga mendidih, masukan santan, daun pandan dan gula. Masak hingga mendidih.
- Masukan bulatan ubi dan masak hingga matang dan tanak..
- Sajikan selagi hangat atau dalam keadaan dingin.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
