Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kalian dapat memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu!
Bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Sediakan 300 gram ubi ungu.
- Gunakan 150 gram tepung tapioca.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Gunakan secukupnya vanili.
- Siapkan secukupnya air.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioca.
- Gunakan 300 ml air.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Gunakan 250 ml santan.
- Diperlukan sejumput garam.
- Diperlukan secukupnya vanili.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Rebus ubi ungu,setelah matang kemudian haluskan.
- Campur ubi ungu yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioca kemudian tambahkan sejumput garam dan vanili.
- Uleni kemudian tambahkan sedikit air sampai bisa dibentuk.
- Bentuk bulat agak lonjong kemudian rebus sampai mengapung,tiriskan.
- Larutkan tepung tapioca dengan air kemudian rebus bersama biji salak,tambahkan gula,rebus sampai mendidih.
- Rebus santan,aduk terus sampai mendidih,tambahkan sejumput garam dan vanili.
- Tuang biji salak di piring kemudian tuang santan.
- Kolak biji salak ubi ungu siap di sajikan.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
