Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan!
Bahan-bahan Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan
- Siapkan 600 gram ubi ungu.
- Siapkan 200 gram tepung tapioka.
- Diperlukan 1 bks santan kara kecil.
- Gunakan Gula pasir sesuai selera (mf lupa ditimbang).
- Sediakan Sckpnya air.
- Gunakan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 2 buah daun pandan.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara memasak Kolak biji salak ubi ungu #BikinRamadanBerkesan
- Kupas ubi ungu potong2 cuci bersih dan kukus sampai empuk.
- Haluskan ubi dgn ulekan aja, campur dgn tepung tapioka aduk sampai tercampur rata dan kalis atau sampai bisa dibentuk.
- Bentuk bulat2 agak kecil krn nti akan mengembang pas direbus.
- Masak air sckpnya disesuaikan dgn banyaknya ubi masak sampai mendidih kemudian masukan bulatan ubi, sejumput garam, gula pasir dan daun pandan ikat simpul masak sampai ubi mengapung jgn lupa icip rasa.
- Larutkan 1 sdm tapioka dgn 2 sdm air masukan ke dlm rebusan ubi aduk perlahan sampai tercampur rata, matikan kompor kalau air sdh mengental.
- Untuk kuah santan masak 1 bks santan dgn air 1/4 gelas belimbing beri sejumput garam aduk rata masak dgn api kecil sampai mendidih.
- Cara penyajian siapkan kolak di mangkuk siram dgn kuah santan kental diatasnya.... kolak biji salak ubi ungu siap dinikmati.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat 😘.
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
