Kolak Biji Salak Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Dibutuhkan 250 gr ubi ungu.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 cangkir gula pasir.
- Siapkan Sedikit essence vanilla.
- Gunakan Bahan Kuah Santan :.
- Gunakan 1 gelas santan.
- Siapkan 2 lembar daun pandan simpulkan.
- Sediakan Sedikit garam.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu
- Kukus / rebus ubi ungu yg sudah dicuci sampai lunak. Tiriskan. Ambil dagingnya dan hancurkan menggunakan garpu. Bisa juga dipenyet dengan ulekan yg dilapis plastik..
- Campur tapioka lalu ulen sampai bisa dipulung. Buat bulatan kecil-kecil. Gulingkan ke tapioka di mangkuk. Sisihkan..
- Panaskan air di panci. Cemplungkan adonan saat mendidih. Masukkan daun pandan dan gula. Aduk sesekali. Biarkan sampai mendidih. Matikan..
- Siapkan santan di panci. Panaskan bersama daun pandan dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Angkat..
- Siap disajikan di mangkuk..
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
