Kolak biji salak (ubi). Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kolak biji salak (ubi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak biji salak (ubi)!
Bahan-bahan Kolak biji salak (ubi)
- Sediakan 2 buah ubi.
- Dibutuhkan 1/2 sagu (uk 1/4 dibagi 2).
- Diperlukan 2 gula merah.
- Gunakan 5 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 bks santan (kara).
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan sckupnya garam.
- Sediakan 3 gelas air.
Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang. Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak (ubi)
- Kupas ubi cuci bersih lalu rebus agar cepat empuk.
- Setelah ubi sdh empuk angkat lalu haluskan.
- Tambahkan sagu & sedikit garam uleni sampai kalis.
- Bentuk2 bulet lalu didihkan air utk merebus biji salak yg sdh dibentuk bulet.
- Rebus biji salak nya apabila mengambang berarti sudah matang angkat simpan di air matang yg adem (bukan dingin air kulkas ya) 😊.
- Rebus air 3 gelas utk bahan kolak nya sampai mendidih lalu masukan gula merah, gula pasir,santan, daun pandan, garam aduk rata tunggu smpai matang masukan biji salak aduk pelan2 & trlihat mengambang angkat deh.
- Sajikan selagi hangat & cuaca yg lg adem.
Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Ubi ungu juga menjadi pilihan tepat agar bisa dibuat menjadi kolak biji salak yang istimewa. Kandungan gizi yang ada di dalam ubi ungu pun. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
