Kolak biji salak ubi ungu mutiara. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini.
Kalian dapat memasak Kolak biji salak ubi ungu mutiara hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi ungu mutiara!
Bahan Kolak biji salak ubi ungu mutiara
- Siapkan 500 grm ubi ungu.
- Diperlukan 100 grm tepung kanji.
- Gunakan 40 ml air.
- Dibutuhkan Bahan gula :.
- Siapkan 150 grm gula merah.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 600 ml air.
- Diperlukan 3 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan Bahan mutiara :.
- Sediakan 60 grm mutiara merah.
- Sediakan 700 ml air.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan Bahan santan :.
- Gunakan 500 ml air santan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana. Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya.
Langkah-langkah memasak Kolak biji salak ubi ungu mutiara
- Kukus ubi ungu kemudian haluskan. Setelah halus campur dengan tepung dan air aduk sampai bisa dibentuk.
- Bentuk bulat atau agak loncong.
- Masak bahan gula sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ubi yg sdh di bulat" tadi masak sampai mengapung. Kemudian masukkan tepung kanji 3sdm(aduk dgn sedikit air dulu ya sebelum dimasukkan).
- Cara masak mutiara : masak air hingga mendidih kemudian masukkan mutiara dan gula,masak sampai mutiara bening.
- Buat kuah santan : masak bahan santan sampai mendidih.
Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang. Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Setelah panas masukkan ubi yang akan digunakan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu?
