Kolak Biji Salak (Ubi). Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat biji salaknya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Kolak Biji Salak (Ubi) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Biji Salak (Ubi) yuk!
Bahan Kolak Biji Salak (Ubi)
- Siapkan Bahannya:.
- Dibutuhkan 2-4 buah ubi jalar (sy pake ubi cilembu).
- Siapkan 1/4 kg tepung sagu/ kanji.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/4 kg gula merah atau sesuai selera.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan 4 buah santan kara instan.
- Gunakan 2 lmbr daun pandan.
- Siapkan 1 bungkus vanilli bubuk.
Pertama kupas ubi jalar atau ubi ungu yang digunakan lalu cuci bersih supaya getahnya hilang. Siapkan kukusan dan beri air secukupnya. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.
Cara membuat Kolak Biji Salak (Ubi)
- Langkah pertama kupas semua ubi, cuci bersih, potong-potong lalu kukus ubi hingga matang. Setelah matang haluskan ubi lalu campur dengan 1/4 gr tepung sagu/kanji dan beri 1 sdt garam. Haduk dan uleni hingga menjadi adonan yg kalis.
- Langkah kedua bentuk adonan menjadi bulatan kecil atau sesuai selera..
- Langkah ketiga panaskan air kedalam panci tunggu hingga mendidih lalu masukan bulatan adonan ubi ke dalam panci. Rebus hingga adonan mengapung lalu angkat tiriskan..
- Langkah terakhir setelah adonan biji salak matang. Selanjutnya kita lanjut membuat kolaknya. Rebus Air kira2 8 gelas masukan 5 buah gula merah tambahkan 2 lembar daun pandan, dan 1 bungkus vanilli masak hingga gula merah cair. Lalu masukan biji salak ke dalam rebusan gula merah. Tambahkan santan kara satu persatu. Cicipi hingga terasa pas, klo kita suka manis bisa tambahkan gula pasir. Masak kolak biji salak hingga mendidih. Dan kolak biji salak pun siap di santap 😊😊😊.
Bahkan, Kamu bisa menemukannya dengan mudah di Ubi ungu juga menjadi pilihan tepat agar bisa dibuat menjadi kolak biji salak yang istimewa. Kandungan gizi yang ada di dalam ubi ungu pun. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
