Kolak Biji Salak Umbi Manis. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kolak Biji Salak Umbi Manis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Umbi Manis!
Bahan Kolak Biji Salak Umbi Manis
- Sediakan 2 bh ubi manis uk. sedang.
- Gunakan 200 gr tepung ketan.
- Sediakan 1 keping gula merah iris halus.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan Santan.
- Sediakan 1300 ml air.
- Siapkan 2 lbr daun pandan(sy skip).
Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga tercinta.
Langkah-langkah memasak Kolak Biji Salak Umbi Manis
- Siapkan bahan.
- Potong dan cuci bersih umbi. Lalu rebus di air mendidih sampai empuk..
- Sembari menunggu umbinya empuk. Campur tepung ketan dan air secukupnya lalu bulatkan sperti biji salak.(sy tambah warna ungu).
- Cek ubi klo udah empuk lalu masukkan biji salaknya. Masak sampai biji salaknya ngapung. Tambahkan gula pasir dan gula merah. Aduk rata..
- Campur santan dengan sedikit air lalu tuang ke umbi dan biji salak tdi sambil diaduk sampai mendidih. Tes rasa. Aduk2 10 menit lalu matikan kompor..
- Tuang dimangkok dan sajikan saat sudah hangat..
Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. biji Salak : Campur ubi ungu halus, tepung sagu dan garam uleni sampai rata. Kudapan manis yang satu ini, cocok buat disuguhkan untuk orang tua atau keponakan tercinta. Tuang kuah santan di sebuah wadah yang sudah berisikan biji salak. Itulah empat resep kudapan manis yang bisa kamu suguhkan untuk keluarga spesialmu. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar.
