Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini.
Teman teman juga bisa menggunakan ubi ungu atau ubi cilembu supaya warnanya nanti dan aromanya lebih cantik.
Kolak jadi menu andalan saat berbuka puasa.
Sobat dapat menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang
- Diperlukan 1 sisir pisang kepok.
- Diperlukan Adonan Biji Salak :.
- Dibutuhkan 1 kg ubi ungu.
- Gunakan 1/4 tepung sagu.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan Air Kolak :.
- Diperlukan 1 bh santan kara.
- Sediakan 250 gr gula merah.
- Diperlukan 250 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 bh daun pandan.
Yap, kolak memang memiliki cita rasa yang sangat enak, gurih dan manis. Kolak sendiri dapat dijumpai dalam aneka olahan, kolak pisang, durian, biji salak, pacar cina dan sebagainya. Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil.
Langkah-langkah memasak Kolak Biji Salak Ubi Ungu dan Pisang
- Kukus ubi ungu, kemudian haluskan hingga menjadi adonan..
- Masukan tepung sagu dan garam, uleni hingga adonan rata..
- Bentuk adonan bulat-bulat..
- Rebus ubi yang sudah di bentuk bulat dan pisang kepok yang telah di potong serong. Masukan juga gula merah, gula pasir, garam, daun pandan dan santan kara. Aduk hingga mendidih..
- Siap dihidangkan.🍠.
Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya. Suara.com - Kolak, termasuk kolak biji salak makanan khas Nusantara satu ini memang punya beragam jenis.
