Es Kolak Biji Salak Ubi Kuning. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.

Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Es Kolak Biji Salak Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Es Kolak Biji Salak Ubi Kuning yuk!

Bahan-bahan Es Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Diperlukan Biji Salak.
Dibutuhkan 3 bh ubi kuning.
Dibutuhkan 3 sdm tepung sagu.
Diperlukan secukupnya garam.
Gunakan KoLak /kuah :.
Siapkan secukupnya gula aren.
Dibutuhkan 2 ikat daun pandan.
Gunakan secukupnya garam.
Siapkan 2 sdm tepung sagu.
Diperlukan secukupnya air.
Gunakan kuah santan :.
Diperlukan 1 bh santan instan(me kara).
Gunakan garam.
Gunakan 1 ikat daun pandan.
Sediakan secukupnya air.
Gunakan pelengkap :.
Dibutuhkan es batu.

Langkah pertama yang akan kita lakukan adalah membuat. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya.

Langkah-langkah membuat Es Kolak Biji Salak Ubi Kuning

Pertama bikin biji salaknya dl :kupas ubi, cuci bersih,kukus sampai empuk.angkat lalu di haluskan,tambahkan tepung sagu dan garam.cetak bulat2 seperti biji salak.taruh di loyang/tempat yg ditaburi sedikit tepung sagu agar tidak saling bersentuhan 😂.
Bikin kuahnya/kolaknya : rebus air dan gula aren dan daun pandan sampai gula cair.setelah gula cair tambah garam dan masukkan biji salak satu per satu,tunggu sampai biji salaknya terapung.sementara encerkan tepung sagu dan air lalu masukkan kedalamnya tunggu sampai meletup2..
Kuah santan : campur air dan 1 bh santan instan (me pake kara) lalu rebus dengan garam dan daun pandan..
Penyajian : ambil kolak biji salak lalu siram dengan kuah santan yang kental ditambah es batu hmm mantap.cocok juga lho buat takjil.

Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Berikut cara membuat kolak biji salak dengan mudah. Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu.