Candil Ubi Ungu + Bubur Sumsum Pandan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Candil Ubi Ungu + Bubur Sumsum Pandan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Candil Ubi Ungu + Bubur Sumsum Pandan yuk!
Bahan-bahan Candil Ubi Ungu + Bubur Sumsum Pandan
- Dibutuhkan 25 gr ubi ungu, kukus.
- Diperlukan 200 gr tepung kanji.
- Dibutuhkan 1 sdt garam halus.
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Sediakan "Bahan Gula".
- Dibutuhkan 250 gr gula palem.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 3 sdm munjung tepung meizena dilarutkan dg sedikit air.
- Sediakan "Kuah Santan".
- Siapkan 250 ml santan.
- Siapkan 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan "Bubur Sumsum Pandan".
- Siapkan 100 gr/8 SDM tepung beras (rose brand).
- Dibutuhkan 1 sachet santan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan 1/2 sdt vanili.
- Diperlukan 2 daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 900 ml air.
- Diperlukan 1/2 sdt pasta pandan.
Langkah-langkah memasak Candil Ubi Ungu + Bubur Sumsum Pandan
- Kukus ubi ungu kemudian lumatkan. Tambahkan tepung, garam uleni sampai tercampur rata, lalu di bulat2kan..
- Masak kuah gula, sambil diaduk² sampai mendidih dan gula larut, kemudian saring. Panaskan air, setelah mendidih masukkan bulatan ubi.. Masak dg api sedang sampai terapung..
- Tambahkan larutan gula aduk..tuang larutan tepung maizena, masak sambil diaduk² sampai meletup². Matikan kompor,dinginkan..
- Bikin kuah santan : masak santan + garam + daun pandan sambil diaduk² sampai mendidih. Dinginkan..
- Bubur sumsum : Campur semua bahan bubur sumsum kedalam wadah. Panci. Lalu nyalakan api. Aduk terus sampai meletup2. Hingga matang..
- Sajikan dg cara ambil secukupnya candil beserta sumsum & gula, salin ke mangkok saji, siram kuah santan. Enjoy.
