Kolak biji salak ubi orange. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan.
Kamu dapat menghidangkan Kolak biji salak ubi orange hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak ubi orange yuk!
Bahan-bahan Kolak biji salak ubi orange
- Gunakan 3 buah ubi orange.
- Dibutuhkan Tepung kanji.
- Diperlukan Gula pasir.
- Gunakan Gula merah.
- Diperlukan Daun pandan.
- Dibutuhkan Santan.
- Diperlukan Garam.
Dalam wadah, campur ubi halus, tepung sagu, gula dan garam. Aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji. Kolak Biji Salak ini bisa disajikan di saat masih hangat atau disajikan di saat dinging dengan diberi es batu supaya lebih segar. Teman teman tinggal mengambil kuah dan biji salaknya lalu beri siraman saus santan diatasnya sesuai selera.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak ubi orange
- Kukus ubi, tumbuk sampai halus, Campur ubi yang sudah ditumbuk dengan tepung kanji, beri sedikit garam, gula pasir. Uleni sampe Kalis..
- Sudah kalis, bentuk bulat2..
- Siapkan air untuk merebus adonan yang sudah bulat2, rebus, jika sudah mengapung, angkat. Tiriskan..
- Kuah santan. Rebus santan, daun pandan, sedikit garam, vanili. Tunggu sampai mendidih..
- Penyajian, tuangkan kolak biji salak di mangkok atau piring, campur santan..
- Siap dinikmati..
Bagaimana menurt teman teman cara membuat Resep Kolak. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu.
