Kolak biji salak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Kolak biji salak ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi ungu!
Bahan-bahan Kolak biji salak ubi ungu
- Gunakan 500 gram ubi ungu.
- Gunakan 100 gram tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan Saus santan :.
- Dibutuhkan secukupnya santan agak kental.
- Diperlukan daun pandan.
- Gunakan secukupnya air.
- Dibutuhkan sejumput garam.
- Siapkan Saus gula merah :.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Gunakan 2 sdm tepung sagu larutkan.
- Dibutuhkan daun pandan.
- Siapkan sejumput garam.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu? Campurkan ubi ungu, tepung sagu, garam, gula dan air, lalu uleni hingga rata.
Cara memasak Kolak biji salak ubi ungu
- Kukus ubi ungu hingga matang..
- Lumatkan ubi ungu kukus selagi panas lalu tambahkan tepung tapioka + garam aduk hingga tercampur rata..
- Bentuk adonan berbentuk bulat lonjong seperti biji salak kemudian rebus hingga mengapung sendiri..
- Masak saus santan hingga matang..
- Masak saus gula merah hingga matang dan mengental kemudian balurkan dengan biji salak..
- Tata dalam gelas saji siram dengan saus santan dan nikmati selagi hangat maupun dingin..
Ambil sedikit adonan, bentuk bulatan lonjong dengan ukuran kecil. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning. Hidangan menu buka puasa hari ini atau menu takjil hari ini adalah kolak biji salak dari ubi jalar berwarna ungu tampilan dan warnanya lebih menarik dan masakan ini salah satu aneka olahan. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya.
