Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1). Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu?
Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu sajikan untuk keluarga. resep membuat kolak biji salak dari ubi ungu spesial enak dan lembut dengan santan kental membuat biji salak ubi ini semakin nikmat dan gurih.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kalian dapat menghidangkan Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1) yuk!
Bahan Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)
- Siapkan 2-3 buah ubi jalar ungu(bisa kuning, putih).
- Dibutuhkan Sedikit garam.
- Sediakan 3-4 sendok gula pasir.
- Siapkan 8-10 sendok tepung kanji.
- Gunakan 1 sendok tepung sagu (bisa juga ndk).
- Diperlukan Bahan kuah.
- Siapkan 1/2 potong gula merah.
- Siapkan 2-3 sendok Gula pasir.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan 400 mL Santan.
- Gunakan Daun pandan.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Cara memasak Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)
- Kupas ubi ungu, kemudian cuci dan potong kecil-kecil dan kukus 5-10 menit..
- Ubi ungu yg sudah dikukus bisa dilumatkan pakai sendok dan tangan kemudian campurkan garam dan tepung sedikit demi sedikit dan ulen adonan hingga merata..
- Bentuk bulat adonan hingga adonab habis..
- Didihkan air kemudian masukan adonanan yg sudah dibentuk. Jika adonan sudah mengampung angkat dan tiriskan..
- Aduk santan, gula merah, gula pasir dan garam, kemudian panaskan hingga mendidih tambahkan daun pandan..
- Biji salak yg sudah jadi pada langkah 4,siram dengan saus santan. Kolak biji salak ubi siap disajikan. Bisa jadi 5 mangkok kecil..
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas. Sajian ini pas makanan takjil saat menjelang berbuka Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa. Kreasi kolak seperti halnya kolak biji salak ubi ungu untuk buka puasa seolah tak ada habisnya. Suara.com - Kolak, termasuk kolak biji salak makanan khas Nusantara satu ini memang punya beragam jenis.
