Kolak biji salak ubi jalar alla kikio. Assalamualaikum Kali ini saya akan membuat masakan Kolak Biji Salak. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk.
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.
They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kolak biji salak ubi jalar alla kikio hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak biji salak ubi jalar alla kikio!
Bahan Kolak biji salak ubi jalar alla kikio
- Dibutuhkan 6 biji ubi jalar kuning.
- Gunakan 2 gls belimbing tepung kanji/tapioka.
- Siapkan 1 gls belimbing tepung terigu.
- Gunakan 1 bji Gula merah.
- Siapkan 1 biji kelapa (ambil santannya).
- Gunakan Selembar daun pandan.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Enak.
Langkah-langkah membuat Kolak biji salak ubi jalar alla kikio
- Rebus ubi. Setelah matang haluskan menggunakan garpu lalu pakai tangan saja (cuci tangan dulu yah 😁).
- Setelah agak halus masukkan tepung kanji, terigu, sedikit air. Uleni sampai kalis.
- Bulat-bulatkan...saya bikin 2 warna. Warna hijau pakai pasta pandan.
- Rebus gula merah dengan air secukupx tambahkan sehelai daun pandan, setelah mendidih masukkan santan kelapa dengan sejumput garam. Didihkan kmbali agar santan tidak pecah. Tambahkan sedikit gula pasir agar mengikat rasa 😉.
- Setelah mendidih masukkan adonan bulat2 tdi.....aduk aduk, tes rasa. Tunggu sampai matang..
- Selesai 😀😀.
Resep Membuat Kolak Ubi Jalar Ungu Renyah. Resep kolak biji salak menggugah selera yang bisa Bunda praktikkan. Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad). Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis.
