Kolak bijisalak ubi ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan.
Campur ubi ungu,tapioka, dan garam.uleni hingga rata.
Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Kolak bijisalak ubi ungu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak bijisalak ubi ungu!
Bahan Kolak bijisalak ubi ungu
- Diperlukan bahan bijisalak:.
- Diperlukan 400 gr ubi ungu, kukus/rebus, haluskan.
- Gunakan 100 gr tepung kanji.
- Gunakan 2 sdm tepung ketan.
- Gunakan sedikit santann utk mengadon.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan air untuk merebus biji salak.
- Sediakan bahan kuah:.
- Dibutuhkan 700 ml santan.
- Siapkan 6 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan 2 sdm tepung hunkwee.
- Siapkan 2 lbr daun pandan.
Biji salak spesial ini menggunakan ubi ungu sehingga nampak lebih cantik dan menarik. kolak biji salak ubi ungu ini rasanya lebih lembut dan tak kalah. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Namun seringkali kolak biji salak terbuat dari ubi kuning. Kira-kira bagaimana ya jika kamu membuatnya dari ubi ungu?
Cara membuat Kolak bijisalak ubi ungu
- Campurkan Ubi ungu halus, tepung kanji, tepung ketan, garam, sedikit santan, uleni sampai bisa dibentuk bulat-bulat seperti bijisalak..
- Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukkan bijisalak, biarkan sampai mengapung, lalu angkat, tiriskan..
- Campurkan santan, tepung hunkwee, gula, garam, dan daun pandan. Masak diatas api sambil diaduk sampai mengental/mendidih, masukkan biji salak, aduk rata, angkat. Sajikan..
Sajikan biji salak dengan gula dan santannya. Itulah resep kolak biji salak ubi ungu. Jadi bertambah satu lagi variasi resep yang dapat kamu. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
