Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk. Silakan ambil ubi ungu yang sudah anda siapkan. Lalu cuci hingga bersih supaya tidak ada kotoran yang menempel pada ubi. Resep Kolak Ubi - Biasanya, kolak pisang menjadi menu andalan sebagai takjil buka puasa.

Berikut ada beberapa bahan yang perlu disiapkan dan. Kolak pisang ubi justru menjadi kolak pisang sederhana yang banyak diburu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk!

Bahan-bahan Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk

Sediakan 1/4 Kg ubi ungu potong.
Siapkan 2 Batang Pisang Tanduk potong sesuai selera.
Diperlukan 1 Mangkok Biji salak siap rebus (boleh sesuai selera).
Sediakan 3 Lembar daun Pandan, simpulkan.
Siapkan 3 Sdm Gula merah halus.
Sediakan 10 Sdm gula pasir / sesuai selera.
Gunakan 1 Sdt garam.
Diperlukan Secukupnya air.
Gunakan 1 Sachet Santan Kara.
Diperlukan 4 Sdm (air+sagu) untuk pengental kuah.

Berencana membuat kolak pisang yang segar dan nikmat? Jangan salah pilih jenis pisangnya, ya! Kolak satu ini tidaklah menggunakan ubi kuning, melainkan ubi ungu. Resep kolak pisang biasanya di campur dengan ubi jalar, kolang kaling, nangka, singkong, dan lainnya.

Langkah-langkah memasak Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk

Siapkan bahan & cuci bersih..
Didihkan air, masukkan gula merah, garam, daun pandan & potongan ubi ungu. Masak hingga empuk..
Tambahkan gula pasir dan santan. Masak sebentar lalu tambahkan biji salak & potongan pisang. Tuangi air dicampur sagu. Masak hingga matang. Jangan lupa mencicipi rasanya agar pas..

Selain pisang kepok kuning, bunda bisa juga menggunakan pisang tanduk atau pisang uli. Namun untuk pisang raja sebaiknya bunda tidak gunakan. Selain pisang raja, kamu bisa menggunakan pisang jenis lainnya, seperti pisang tanduk atau pisang kepok. Biasanya kalau menggunakan pisang kepok, kuah kolak akan sedikit asam dan segar rasanya. Sebagai penguat aroma, kamu bisa tambahkan ekstrak vanila atau sebatang kayu manis untuk resep.