Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.
Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah.
Kalian dapat menghidangkan Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Candil Ubi Ungu
- Diperlukan 1 kg ubi ungu.
- Siapkan 1/4 kg tepung tapioka.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Bahan kuah.
- Diperlukan 1/4 kg gula pasir.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Daun pandan.
- Siapkan Saus santan.
- Diperlukan 4 bungkus santan kara sachet.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Gunakan 4 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan Daun pandan.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Jika biji salak terbuat dari ubi jalar yang dikukus kemudian dicampur tepun sagu, garam dan air, kalau candil terbuat dari tepung ketan jadi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara membuat Candil Ubi Ungu
- Kupas ubi ungu, potong potong dengan ukuran sedang lalu cuci bersih.
- Rebus ubi ungu sampai dengan matang, angkat, lalu haluskan.
- Setelah ubi halus tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, lalu uleni, dan tambahkan garam secukupnya.
- Bulatkan adonan sampai dengan habis.
- Didihkan air di dalam panci, lalu masukan bola ubi, tunggu sampai mengapung, jika Sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat lalu rendam bola ubi dengan mengunakan air matang.
- Untuk membuat kuahnya, didihkan air menggunakan panci terpisah, lalu tambahkan gula pasir dan juga daun pandan, jika gula sudah larut matikan kompor, masukan bola ubi yang sudah matang.
- Untuk membuat Saus santan : masukan santan, 4 sdm tepung maizena, garam secukupnya, dan daun pandan, aduk terus agar santan tidak pecah, jika diarasa sudah cukup mendidih matikan kompor.
- Jika akan disajikan, ambil beberapa sendok bubur Candil, lalu tuang santan diatasnya, Candil Ubi ungu siap dihidangkan.
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Rebus ubi jalar ungu, kemudian haluskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, sedikit demi sedikit. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning.
