Kolak Candil Ubi Ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Kamu dapat membuat Kolak Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Candil Ubi Ungu!
Bahan Kolak Candil Ubi Ungu
- Siapkan 300 gr ubi ungu.
- Gunakan 10 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1000 ml air untuk merebus.
- Dibutuhkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka (cairkan).
- Siapkan KUAH SANTAN :.
- Dibutuhkan 430 ml santan cair (2 bungkus santan instan+air).
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 1 sdm munjung tepung maizena.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Langkah-langkah membuat Kolak Candil Ubi Ungu
- Kupas, potong² & cuci bersih ubi ungunya lalu kukus hingga matang, stelah itu haluskan & campur dgn tepung tapioka sdkit², uleni hingga tercampur rata kemudian bentuk bulat² sebesar biji salak.
- Siapkan air untuk merebus, didihkan, kemudian masukkan candilnya rebus hingga terapung jangan lupa masukkan juga daun pandan.
- Selanjutnya tambahkan gula pasir aduk rata, biarkan lg mendidih kemudian tambahkan cairan tepung tapioka aduk hingga mengental, matikan kompor, sisihkan..
- Untuk kuah santannya : masak santan cair diatas api kecil tambahkan garam & daun pandan aduk rata, jika hampir mendidih tambahkan cairan tepung maizena, aduk hingga agak mengental, matikan kompor, sisihkan.
- Cara penyajian, ambil kolak candil ubi ungu secukupnya ke dalam mangkuk, kemudian tuang kuah santannya, nikmat disantap selagi hangat.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
