*Kolak cendil ubi*. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.
Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat *Kolak cendil ubi* hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep *Kolak cendil ubi*!
Bahan-bahan *Kolak cendil ubi*
- Gunakan 3 biji ubi ukuran sedang.
- Dibutuhkan 8 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Vanili.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 4 sdm gula merah (yang sudah diiris).
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 800 ml air.
- Sediakan 200 ml santan kental.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk.
Cara memasak *Kolak cendil ubi*
- Kupas ubi dan cuci bersih lalu potong jadi 3 bagian. Kemudian kukus di panci yang sudah di panaskan sebelumnya Sampai empuk.
- Kemudian haluskan ubi sampai benar2 halus campurkan garam dan tepung tapioka, aduk Sampai rata dan kalis. lalu bentuk adonan bulat2..
- Didihkan air dengan 2 lembar daun pandan sampai beruap, lalu masukan cendil ubi tunggu sampai mengapung. Tambahkan gula pasir, vanilli, gula merah (apabila gula merah nya kotor bisa di cairkan terlebih dahulu, lalu di saring) aduk2..
- Terakhir tambahkan santan kental, aduk2 kembali dan jangan sampai pecah ya / Kalau bisa jangan lama2 kalo untuk santan. Kolak cendil siap di sajikan.
Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja. Menu Buka Puasa: Resep Kolak Candil Ubi Ungu Isi Kacang Hijau, Sehat Nikmat. Yuk, bikin kolak candil isi kacang hijau untuk buka puasa hari ini! makanan yang ada hanya saat bulan ramadhan di indonesia, sebagai sajian pembuka puasa. Kolak candil ketan ini terbuat dari tepung ketan.
