Kolak Candil Ubi Kuning. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kolak Ubi Pisang Kepok Kolang Kaling Rasa Pandan Gula Jawa. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
Resep Kolak Candil Ketan ( Kolak Biji Salak Ketan ).
Masak air sampai mendidih kemudian masukkan ubi dan tepung.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Kolak Candil Ubi Kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Candil Ubi Kuning yuk!
Bahan-bahan Kolak Candil Ubi Kuning
- Siapkan 500 gram ubi kuning.
- Dibutuhkan 150 gram tepung tapioka.
- Siapkan sejumput garam.
- Dibutuhkan kuah gula.
- Diperlukan 1 liter air.
- Gunakan 100 gram gula merah.
- Diperlukan 50 gram gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan.
- Diperlukan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan kuah santan.
- Diperlukan 100 ml air.
- Gunakan 1 sachet kara(65ml).
- Sediakan sejumput garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Ubi kuning merupakan jenis ubi jalar yang umum ditemui di pasar tradisional Indonesia. These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak.
Cara memasak Kolak Candil Ubi Kuning
- Kupas kulit ubi lalu cuci bersih n kukus sampai matang.angkat, lumatkan n beri tepung tapioka jg garam,aduk rata.
- Bentuk bulatan² kecil sebesar kelereng lakukan hingga adonan habis.
- Kuah gula: rebus semua bahan hingga mendidih lalu masukkan bulatan Candil masak sampai Candil mengapung. Masukkan tepung tapioka yg sudh d cairkan dg sedikit air. masak hingga mendidih lalu angkat.
- Kuah santan: masak sampai mendidih,angkat.
- Ambil wadah saji, tuang kolak lalu siram dg kuah santan d atas nya.. Kolak Candil Ubi Kuning siap d nikmati.
Diantara ragam kolak yang ada adalah kola candil, kolak pisang, kolak singkong, kolak labu kuning, kolak ubi dan masih banyak lagi yang lainnya. Dan pada kesempatan kali ini pun kami akan berbagi kepada anda tentang cara pembuatan kolak dengan menggunakan bahan dasar ubi. Mungkin masih banyak diantara pembaca yang. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk.
