Kolak Candil ubi. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.
Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kolak Candil ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Candil ubi!
Bahan-bahan Kolak Candil ubi
- Sediakan 500 gr ubi / ketela kupas.
- Gunakan 150 gr tepung tapioka/kanji.
- Sediakan Pewarna makanan.
- Gunakan Kuah :.
- Dibutuhkan 500 ml santan.
- Sediakan 7 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja..kolak biji salak ubi ungu, kolak candil ketan, kolak durian, kolak kacang hijau, kolak ketan kelapa muda, kolak kolang kaling, kolak labu, kolak pisang, kolak pisang ijo, kolak sagu mutiara, kolak.
Langkah-langkah membuat Kolak Candil ubi
- Kukus ubi, lalu haluskan. Masukkan tepung tapioka, beri pewarna, bentuk bulat2..
- Didihkan air, masukkan bola2 Candil, tunggu sampai mengapung. Angkat.
- Rebus bahan kuah sampai mendidih. Masukkan bola2 Candil. Siap dihidangkan.
Kolak candil ketan ini terbuat dari tepung ketan. Bentuknya bulat seperti bola dan direbus di air. Ubi dipotong dadulalu dicuci dengan air sampai bersih. Masukkan potongan ubi ke dalam rebusan santan, tunggu sampai ubi empuk. Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus.
