Kolak Candil Ubi Ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Kolak Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Candil Ubi Ungu
- Sediakan 150 gr ubi ubi ungu.
- Siapkan 3 sdm tepung sagu.
- Diperlukan 1 bungkus santan kara 65 gr.
- Sediakan 100 ml air.
- Diperlukan 1 keping gula merah.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan secukupnya garam.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Cara memasak Kolak Candil Ubi Ungu
- Kukus ubi lalu haluskan kemudian tambahkan tepung sagu dan uleni sampe bener2 kalis..
- Setelah kalis bentuk bulat2. Lakukan sampe adonan habis..
- Setelah itu rebus air sampe mendidih. Setelah mendidih masukkan adonan yg telah di bulat2 tadi. Setelah mengapung angkat bola2 ubinya dan sisihkan..
- Rebus air dan gula merah. Setelah mendidih saring terlebih dahulu dan kemudian masukkan bola2 yg sudah matang tadi ke dalam air gula. Biarkan agak lama agar meresap. Setelah meresap angkat tambahkan larutan maizena ke dalamnya dan tunggu sampe mendidih. Lalu angkat dan sisihkan..
- Kemudian rebus santan dengan daun pandan serta sedikit garam. Aduk2 perlahan jangan sampe santan pecah..
- Cara penyajian ambil beberapa bola ubi ke dalam mangkok dengan air gulanya kemudian tuang santan di atasnya siap di sajikan dalam keadaan hangat dan dingin. Selamat menikmatin.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
