Kolak candil ubi ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Berikut resep kolak candil ubi ungu isi kacang hijau , seperti dikutip dari Instagram @numpangsaveresep.id oleh @banususanto. Resep Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu.
Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan.
Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda.
Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Kolak candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak candil ubi ungu!
Bahan Kolak candil ubi ungu
- Diperlukan 2 batang ubi ungu ukuran kecil.
- Sediakan 200 gr tepung ketan(me:rose brand).
- Siapkan 2 sdm tepung beras.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa ambil santannya sekitar 1gelas belimbing.
- Gunakan 1 sdm tepung meizena larutkan bersama santan.
- Dibutuhkan 5 sdm gula pasir(bisa dtmbh jika mau lbh manis).
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Diperlukan 3 gelas air untuk merebus.
Iseng kemaren aku bikin es kolak.tapi isinya ubi ungu yang aku haluskan dan ku campur dengan sedikit tepung tapioka.jadi kayak bji salak gitu.tapi aku bentuk kayak cendol.^_^.jadinya di kasih nama kolak cendol ubi ungu aja dech. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja.
Langkah-langkah memasak Kolak candil ubi ungu
- Kukus ubi ungu sekitar 15menit smp embuk. Lalu haluskan seagi masih panas(me:haluskan menggunakan ujung gelas ditekan2 smp halus).
- Setelah halus campurkan tepung ketan dan tepung beras, beri sedikit demi sedikit air smp adonan bisa dibulat2kan..
- Lalu bulatkan adonan sesuai selera ya. Lalu rebus diair mendidih smp adonan mengapung keatas.
- Setelah adonan mengapung keatas lalu tmbahkan gula pasir aduk rata dan beri santan yg sudah dilarutkan bersama 1sdm tepung maizena. Aduk terus smp santan masak..
- Selamat mencoba.
Kolak pisang; Kolak candil ketan; Kolak labu; Kolak ubi jalar; Kolak durian; Kolak kolang kaling Kolak biji salak candil ubi ungu ini juga cocok disajikan untuk acara hajatan. Di sajikan dengan es agar lebih dingin akan jauh lebih mantap loh Bunda. Pasti banyak yang suka karena unik dan rasanya yang nikmat. Kalo bisa bikin sendiri rasanya akan lebih irit dan bisa disesuaikan sama selera keluarga dan Bunda. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
