Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.
Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Candil Ubi Ungu
- Sediakan 500 gr ubi ungu.
- Gunakan 250 tepung tapioka.
- Gunakan 2 gula aren ukuran sedang.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Diperlukan Daun pandan.
- Dibutuhkan 250 gr Kelapa parut (2 bks santan kara).
- Gunakan Sedikit garam.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Jika biji salak terbuat dari ubi jalar yang dikukus kemudian dicampur tepun sagu, garam dan air, kalau candil terbuat dari tepung ketan jadi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara memasak Candil Ubi Ungu
- Ubi dikukus dan haluskan, campur dengan tepung tapioka uleni sambil beri air sedikit- sedikit (ubi ungu kering jadi saat di uleni perlu sedikit air : berbeda dengan ubi kuning/ putih yang berair...) sampai bisa dibentuk bulat- bulat atau sesuai selera..
- Didihkan air 500ml + gula aren+ daun pandan, setelah gula larut, disaring diwadah yg lain...test rasa, kl kurang manis + gula pasir..sisihkan.
- Didihkan air, masukkan bulatan ubi dan tunggu sampai mengapung. Kl sdh mengapung angkat dengan saringan dan masukkan ke wadah isi gula, sampai selesai..
- Setelah semua selesai, masak kembali sampai mendidih. Kolak candil Sudah selesai.
- Kelapa parut dibuat santan kental 500ml, masak dan masukkan larutan maizena,dan garam ; kekentalannya sesuaikan selera bunda, yah.
- Candil ubi ungu selesai...selamat mencoba..
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Rebus ubi jalar ungu, kemudian haluskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, sedikit demi sedikit. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning.
