Kolak candil biji salak ubi ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Ubi Ungu adalah salah satu umbi umbian yang mempunyai serat dan vit lebih tinggi dibanding ubi biasa.
Yuk, jd momy pintar untuk mengolahnya jd cemilan sehat.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak candil biji salak ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak candil biji salak ubi ungu!
Bahan-bahan Kolak candil biji salak ubi ungu
- Dibutuhkan 1 kg ubi ungu.
- Gunakan 250 gram sagu.
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan Air untuk merebus.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Gunakan 400 gram gula pasir.
- Gunakan 600 ml air.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 4 sdm maizena larutkan dgn 3 sdm air.
- Siapkan Kuah santan :.
- Dibutuhkan 500 ml santan sedang.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 2 sdm maizena larutkan dngn 3 sdm air.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Cara memasak Kolak candil biji salak ubi ungu
- Kukus ubi hingga matang, lalu tumbuk hingga halus tambahkan garam dan sagu aduk hingga kalis jika terasa blm kalis tambahkan air sedikit ajh yaa... Lalu bulatkan.
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan bola2 ubi nya masak hingga mengapung yaa.
- Lalu didihkan gula,daun pandan kemudian masukkan bola2 ubinya.
- Setelah mendidih masukkan larutan maizena tadi aduk2 masak hingga mengental lalu matikan api.
- Masak santan tambahkan garam dan daun pandan tunggu hingga mendidih baru masukkan larutan maizenanya tunggu hingga mengental lalu matikan api angkat.
- Sajikan kolak candil nya dengan kuah santannya.
- Warnanya aku syukaaa bgt 😍😍.
- .
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa. Kolak candil ubi merah kolak biji salak kenyal enak murah praktis. Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis. Tepung Kanji atau biasa disebut juga tepung. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak.
