Kolak candil ubi ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak. Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa. Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Kolak candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak candil ubi ungu!
Bahan Kolak candil ubi ungu
- Siapkan 3 Biji ubi ungu.
- Siapkan 4 buah pisang.
- Dibutuhkan 1/4 aci sampeu (sunda Pisan).
- Gunakan Daun pandan.
- Siapkan 1 buah santan kara.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan 2 gandu Gula merah.
- Gunakan 2 sendok makan gula putih.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Cara memasak Kolak candil ubi ungu
- Rebus ubi hingga matang, lalu kelupas kulitnya dan haluskan memakai sendok/tangan.
- Diwadah terpisah masukkan 1/4 aci sampeu dan masukkan ubi yg sudah dihaluskan, diaduk rata hingga kalis/bisa dibentuk bulat2 dan potong2 pisang sesuai selera berbentuk bulat /memanjang.
- Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan ubi yg sudah bulat satu persatu agar tidak lengket hingga ubi mengapung di air mendidih tadi..
- Masukkan daun pandan, gula merah yg sudah diiris tipis tipis dan sejumput garam, masukkan gula putih..
- Terakhir jika rasa manis sudah pas, masukkan santan kara hingga mendidih Dan ratakan,kemudian matikan kompor.. Kolak ubi ungu siap dihidangkan.
- Happy cooking mommy... 😘😍.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.