Cara Membuat Kolak Candil Ubi Ungu yang Gurih!

Kolak Candil Ubi Ungu. Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Berikut resep kolak candil ubi ungu isi kacang hijau , seperti dikutip dari Instagram @numpangsaveresep.id oleh @banususanto. Resep Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu.

Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Kolak Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Candil Ubi Ungu!

Bahan Kolak Candil Ubi Ungu

1. Sediakan 500 gr ubi ungu (kukus+haluskan).
2. Sediakan 150 gr tepung tapioka.
3. Sediakan 150 gr kacang hijau (boleh skip).
4. Siapkan 2 bks santan bubuk instan (kemasan 25 gr larutkan dg air panas).
5. Dibutuhkan 1 bunder gula merah.
6. Diperlukan Secukupnya gula pasir.
7. Gunakan 10 gelas belimbing air (sesuai selera).
8. Dibutuhkan 2 lembar daun pandan (ikat simpul).
9. Siapkan Sejumput garam.
10. Gunakan Secukupnya vanili.
11. Dibutuhkan 2 sdm maizena dilarutkan dg sedikit air.

Iseng kemaren aku bikin es kolak.tapi isinya ubi ungu yang aku haluskan dan ku campur dengan sedikit tepung tapioka.jadi kayak bji salak gitu.tapi aku bentuk kayak cendol.^_^.jadinya di kasih nama kolak cendol ubi ungu aja dech. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja.

Cara memasak Kolak Candil Ubi Ungu

1. Campur ubi yg sudah dihaluskan dg tepung tapioka,, masukan sedikit demi sedikit dulu tepungnya sambil diuleni sampai bisa dipulung. Jika ingin ada rasa manis2nya pada candilnya boleh ditambahkan secukupnya gula..
2. Setelah tercampur rata,Kemudian bulat2kan..
3. Didihkan air dalam panci secukupnya saya kasih sedikit minyak goreng airnya kira2 1/4 sdt, lalu masukan bola2 ubinya, tunggu sampai mengapung. kemudian setelah mengapung angkat dan tiriskan..
4. Didihkan 10 gelas air dalam panci atau banyaknya air sesuai selera saja, setelah mendidih masukan kacang hijau (jika pakai) dan daun pandan masak hingga kacang empuk kemudian setelah matang masukan gula dan garam, dan vanili aduk sampai gula larut kemudian tambahkan santan bubuk aduk2 hingga tercampur. Cicipi rasanya..
5. Tambahkan larutan tepung maizena agar kuah sedikit kental. Lalu masukan candilnya aduk rata..
6. Setelah rasanya pas matikan api dan siap disajikan 😊.

Kolak pisang; Kolak candil ketan; Kolak labu; Kolak ubi jalar; Kolak durian; Kolak kolang kaling Kolak biji salak candil ubi ungu ini juga cocok disajikan untuk acara hajatan. Di sajikan dengan es agar lebih dingin akan jauh lebih mantap loh Bunda. Pasti banyak yang suka karena unik dan rasanya yang nikmat. Kalo bisa bikin sendiri rasanya akan lebih irit dan bisa disesuaikan sama selera keluarga dan Bunda. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.