Cara Membuat Kolak candil ubi yang Enak!

Kolak candil ubi. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.

Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak candil ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak candil ubi!

Bahan-bahan Kolak candil ubi

1. Siapkan 6 bh ubi putih.
2. Sediakan 4 sdm tepung tapioka.
3. Diperlukan 2 sdm susu bubuk.
4. Diperlukan 1 bks santan kara ukuran sedang.
5. Gunakan secukupnya Gula merah.
6. Siapkan sesuai selera Gula pasir.
7. Siapkan sesuai selera Pewarna makanan.
8. Gunakan secukupnya Air.

Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja..kolak biji salak ubi ungu, kolak candil ketan, kolak durian, kolak kacang hijau, kolak ketan kelapa muda, kolak kolang kaling, kolak labu, kolak pisang, kolak pisang ijo, kolak sagu mutiara, kolak.

Langkah-langkah membuat Kolak candil ubi

1. Kupas ubi potong2 sebagian rebus sampai empuk lalu hancurkan pakai centong lalu taburi dengan tepung tapioka dan susu bubuk uleni adonan sampai bisa di bentuk lalu bagi adonan menjadi 3 beri masing2 adonan dengan pewarna bulat2 seukuran kelereng.
2. Rebus air sampai mendidih lalu masukan candil sampai mengapung tanda sudah masak angkat tiriskan pas sudah mengapung langsung angkat jgn terlalu lama supaya candil tidak lembek.
3. Lalu rebus lagi air masukan sisa ubi tunggu sampai mendidih dan ubi empuk kemudian masukan santan dan gula cek rasa terakhir masukan candil aduk sebentar diamkan sekitar 5 menit lalu angkat dan sajikan.

Kolak candil ketan ini terbuat dari tepung ketan. Bentuknya bulat seperti bola dan direbus di air. Ubi dipotong dadulalu dicuci dengan air sampai bersih. Masukkan potongan ubi ke dalam rebusan santan, tunggu sampai ubi empuk. Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus.