Kolak candil ubi/biji salak. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth, sekoteng , es jus buah, sop buah dan lainnya. Kolak biji salak nya endess lho pemirsa.cuma sedikit kemanisan aja.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Kolak candil ubi/biji salak hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak candil ubi/biji salak yuk!
Bahan Kolak candil ubi/biji salak
- Sediakan 500 gr ubi.
- Siapkan 1 buah pisang tanduk potong sesuai selera.
- Diperlukan 1 bgks pacar cina.
- Siapkan 200 gr tepung tapioka.
- Diperlukan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 500 ml air.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Siapkan 250 gr gula aren(bs pake gula merah).
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 lembar daun pandan(ikat simpul.
- Sediakan 1 liter air.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Bubur candil or biji salak is something that is so simple and economical to make but is seriously so satisfying in every level. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam.
Cara membuat Kolak candil ubi/biji salak
- Kukus ubi sampe empuk lalu haluskan Campur dngn gula pasir&garam aduk rata lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampe bs dibentuk lalu rebus sampe mengapung.
- Rebus gula aren sampe gula larut lalu saring Campur air rebusan gula aren dngn gula pasir,daun pandan lalu masukan candil,pacar cina&pisang sampe mendidih Masukan santan lalu aduk rata(aduk sesekali agar santan ga pecah).
- Kolak candil siap dinikmati hangat/bs ditambah es batu Slmt mencoba ya😊😉.
Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa. Didihkan air, lalu rebus biji salak hingga mengembang dan matang. Jika sudah matang, adonan akan mengapung di permukaan. Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
