Resep: Kolak candil ubi yang Gurih!

Kolak candil ubi. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Home >> Asian Sweets & Desserts >> Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia.

Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak candil ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak candil ubi yuk!

Bahan-bahan Kolak candil ubi

1. Siapkan 100 gram Ubi orange.
2. Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 3 gandu gula merah.
4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
5. Siapkan 400 ml Air.
6. Dibutuhkan 1 bungkus santan instan.
7. Siapkan 1 sdt maizena.
8. Gunakan Sejumput garam.

Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren. Pada umumnya, kolak hanya tersedia pada bulan Ramadhan saja..kolak biji salak ubi ungu, kolak candil ketan, kolak durian, kolak kacang hijau, kolak ketan kelapa muda, kolak kolang kaling, kolak labu, kolak pisang, kolak pisang ijo, kolak sagu mutiara, kolak.

Cara memasak Kolak candil ubi

1. Rebus ubi lalu haluskan, beri sedikit gula dan garam lalu tambahkan tepung tapioka aduk2 hingga kalis dan bentuk menjadi bulat2 kecil.
2. Didihkan air lalu masukan gula merah dan daun pandan lalu beri sedikit saja garam.
3. Masukan bulatan candil tunggu hingga candil matang semua dan mengambang di permukaan.
4. Untuk kuah santan, siapkan santan di wadah berbeda lalu beri 1 gelas air lalu didihkan dan beri sejumput garam.
5. Masukan larutan tepung maizena aduk2 secara cepat lalu matikan kompor.
6. Tata candil dalam wadah sesuai selera lalu diatasnya siram dengan kuah santan.
7. Siap disajikan.

Kolak candil ketan ini terbuat dari tepung ketan. Bentuknya bulat seperti bola dan direbus di air. Ubi dipotong dadulalu dicuci dengan air sampai bersih. Masukkan potongan ubi ke dalam rebusan santan, tunggu sampai ubi empuk. Olahan makanan dari ubi ungu yang paling mudah ditemukan adalah keripik, kolak, ubi bakar, ubi goreng dan ubi rebus.