Kolak Candil Ubi Jalar.
Teman-teman dapat membuat Kolak Candil Ubi Jalar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kolak Candil Ubi Jalar yuk!
Bahan Kolak Candil Ubi Jalar
- Dibutuhkan 500 gr ubi jalar kualitas bagus yang sudah dikukus.
- Gunakan 10 sdm tepung kanji.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan kuah kinca :.
- Diperlukan 500 ml air.
- Diperlukan 200 gr gula merah.
- Diperlukan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 250 ml air matang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 2 helai daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan Bahan kuah santan :.
- Diperlukan 1 buah kelapa, parut.
- Sediakan 250 ml air matang.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 2 helai daun pandan, simpulkan.
Langkah-langkah membuat Kolak Candil Ubi Jalar
- Haluskan ubi yang sudah dikupas kulitnya, dikukus, lalu tambahkan tepung tanji dan garam. Aduk rata..
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat atau lonjong, lakukan hingga semua adonan habis. Didihkan air, lalu masukkan biji salak, rebus hingga mengapung, angkat lalu tiriskan..
- Kuah Gula/Kinca : Rebus bahan kuah gula hingga mendidih, beri larutan tepung kanji masak hingga agak mengental. Masukkan biji salak, aduk2. Matikan api..
- Kuah Santan : Rebus bahan kuah santan hingga mendidih sambil diaduk. Matikan api..
- Siapkan wadah, ambil kolak candil secukupnya, siram dengan kuah santan, Siap disajikan. Yummy😍.
