8. Bubur Candil Ubi Lembut.
Kalian dapat menyiapkan 8. Bubur Candil Ubi Lembut hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 8. Bubur Candil Ubi Lembut!
Bahan 8. Bubur Candil Ubi Lembut
- Diperlukan 1 buah ubi jalar besar (kira-kira berat 300gr), kukus dan kupas.
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 1,5 sdm gula pasir (dihaluskan) ato pke gula halus.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Bahan kuah gula merah 👇.
- Siapkan 300 gr gula merah (sisir).
- Diperlukan 1250 ml air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Gunakan 2 sdm tapioka campurkan dengan 4 sdm air (untuk mengentalkan).
- Siapkan Bahan kuah santan 👇.
- Diperlukan 150 gr santan kental (misal: Kara).
- Diperlukan 75 ml air.
- Dibutuhkan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Cara memasak 8. Bubur Candil Ubi Lembut
- Buat santan kental terlebih dahulu. Campur semua bahan, panaskan sampai sedikit mendidih. Matikan api, sisihkan. Karena saya tidak punya daun pandan, jadi diskip..
- Haluskan ubi jalar, tambahkan gula pasir dan tepung tapioka, uleni hingga halus..
- Bentuk bulat- bulat kecil adonan ubi hingga habis. Didihkan air, kemudian masak hingga mengapung, angkat segera..
- Ketika merebus ubi, disaat yang bersamaan panaskan bahan-bahan kuah gula merahnya. Setelah ubi mengapung, saring, kemudian langsung masukkan ke dalam kuah gula merah..
- Kemudian setelah kuahnya mulai mendidih, tambahkan larutan tepung tapioka kira2 4sdm untuk mengentalkan. Kekentalan bisa disesuaikan dengan selera. Aduk hingga mengental dan matang. Bubur siap disajikan, siram dengan santan kental. Selamat mencoba..
