Kolak Candil Ceria. Video ini menjelaskan bahan dan tata cara membuat kolak candil, kolak candil yang bisanya disajikan hanya dengan kuah santan , kini dapat ditambahkan dengan. Begitu banyak hidangan kolak bisa anda jumpai dijajanan-jajanan pasar dan kaki lima. Hanya saja hidangan-hidangan yang anda jumpai pada jajanan pasar biasanya kurang dijaga perihal.
Kolak Candil dikenal juga dengan nama kolak biji salak sangat mudah kita jumpai saat bulan ramadhan.
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Siap mencoba resep kolak candil ubi ala MasterChef di atas?
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kolak Candil Ceria hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kolak Candil Ceria!
Bahan Kolak Candil Ceria
- Diperlukan Bubur Candil.
- Siapkan 125 gram ubi kuning.
- Gunakan 50 gram tepung tapioka.
- Sediakan 700 ml air.
- Dibutuhkan 100 gram gula merah.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 4 sdm gula pasir.
- Siapkan 130 ml santan kental (2 bks santan instan @65ml).
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdt tapioka + 1 sdm air (untuk pengental).
- Gunakan Bubur Sumsum.
- Siapkan 100 gram tepung beras.
- Sediakan 1000 ml air.
- Dibutuhkan 65 ml santan instan.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan Secukupnya pasta pandan.
- Siapkan Bubur Mutiara.
- Gunakan 35 gram mutiara kering,rendam sebentar.
- Sediakan 500 ml air.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
Sajian kolak candil ini akan menjadi sajian nikmat saat takjil berbuka puasa di bulan ramadhan juga santapan nikmat saat santai atau break istirahat kerja. Resep praktis candil pandan untuk berbuka puasa. Di bulan puasa ramadhan alangkah baiknya berbuka puasa dengan makanan-makanan ringan ( tajil ) dan manis seperti kurma , kolak pisang, kolak candil ( bubur biji salak ) , es cendol elizabeth. Kita bikin kolak candil ( biji salak ) tapi bahan dasarnya bukan dari ubi.
Cara memasak Kolak Candil Ceria
- Kukus ubi hingga empuk,lalu haluskan..
- Tambahkan tepung tapioka, campur hingga kalis. Buat bulat2 sebesar kelereng/sesuai selera. Sisihkan..
- Campur air, gula pasir,gula merah,daun pandan dan garam. Masak hingga gula larut. Masukkan bola ubi hingga mengambang..
- Setelah bola ubi mengambang, tambahkan larutan pengental. Aduk hingga mendidih..
- Tambahkan santan, masak sambil diaduk2 hingga mengental. Sisihkan..
- Campur semua bahan bubur sumsum. Masak hingga mengental sambil terus diaduk. Sisihkan..
- Campur bahan bubur mutiara, masak hingga mutiara mengental. Cara penyajian: dalam mangkok tuang bubur sumsum, bubur mutiara,lalu siram dengan bubut candil. Selamat menikmati. 😊😊😊.
Bubur candil merupakan penganan tradisional khas Jawa. Dari tampilannya, bubur candil memiliki kemiripan dengan kolak biji salak yang berasal dari Sumatera Barat. Kolak (or kolek) is an Indonesian dessert based on palm sugar or coconut sugar, coconut milk, and pandanus leaf (P. amaryllifolius). Salah satu kolak lainnya yang cukup populer adalah kolak candil. Candil memiliki bentuk bulat berwarna cokelat yang terbuat dari tepung beras.
