Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Kali ini saya Membuat. #kolak #candil #bijisalak #reseprumahan #resep #smartmamavlog Tips membuat bubur candil/ biji salak: Haluskan ubi dalam keadaan panas, tumbuk hingga lembut. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Hal yang menarik, jika menyantap biji salak atau candil di Jakarta, keduanya bisa mengalami bias nama.
Dari perngalaman KompasTravel, seringkali saat membeli biji salak justru tidak terbuat dari ubi jalar tetapi hanya tepung tapioka atau tepung beras ketan.
Saat membeli bubur candil yang disajikan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁 yuk!
Bahan Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁
- Dibutuhkan ubi madu/kuning secukupnya (me: 5 buah).
- Gunakan tepung tapioka/kanji.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Siapkan gula jawa/merah.
- Dibutuhkan gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan sejumput garam.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan.
Kolak biji salak biasanya terbuat dari ketan tapi untuk kolak bijih salak yang satu ini sedikit berbdea. Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad). Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.
Cara memasak Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁
- Kupas ubi, rebus sampai matang.. lalu haluskan ubi pakai ulekan sampai halus...
- Campur ubi, tepung tapioka (semakin banyak semakin kenyal), gula pasir (2 sdm / sesuai selera), sdikit garam halus.. uleni sampai kalis dan bisa dibentuk bulat* kurang lebih sebesar biji salak...
- Rebus air sampai mendidih lalu masukan adonan yg sudah dibentuk bulat.. tanda sudah matang jika adonan sudah mengambang...
- Masukan gula jawa, gula pasir sesuai selera, garam & daun pandan kedalam rebusan adonan candil tadi, jika rasa manis sudah pas, tambahkan kuranglebih 5sdm tepung tapioka yg sudah diencerkan dgn sdikit air.. aduk hingga matang/meletup*...
- Buat kuah santan dengan mencampur 1 bungkus santan instan brsama 1 gelas air dan sdikit garam rebus hingga mendidih...
- Tuang bubur dalam piring lalu siram dengan kuah santan.. nikmat dimakan sewaktu hangat...
This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak). This fruit is native to Indonesia, but you can find them across Southeast. Vind stockafbeeldingen in HD voor Kolak Biji Salak Atau Bubur Candil en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie. Elke dag worden duizenden nieuwe afbeeldingen van hoge kwaliteit toegevoegd.
