Kolak Ubi Pelangi (Cendil). Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Kolak Biji Salak Pelangi Ubi Jalar Super Enak dan Praktis, Menu. Kolak Cendil adalah nama jenis makanan yang terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat-bulat kecil dan biasa direbus dengan gula merah juga sajikan. Kolak, makanan dengan rasa manis ini biasanya disajikan pada saat berbuka puasa di bulan ramadhan, akan tetapi tidak ada salahnya bukan kalau kita ingin.
Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Selanjutnya masukan candil pelangi yang sudah anda sisihkan pada.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Kolak Ubi Pelangi (Cendil) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Ubi Pelangi (Cendil) yuk!
Bahan-bahan Kolak Ubi Pelangi (Cendil)
- Sediakan 👉 Bahan Cendil :.
- Siapkan 250 gr ubi kuning,kukus.
- Dibutuhkan 100 gr tepung sagu tani (me. Kanji/tapioka).
- Dibutuhkan 5 SDM gula pasir.
- Dibutuhkan 5 SDM air mineral.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan.
- Gunakan 👉 Bahan Kuah :.
- Diperlukan 1 bungkus santan instan (me. Kara 65ml).
- Siapkan 700 ml air.
- Dibutuhkan 5 SDM gula pasir.
- Siapkan 2 batang daun pandan.
- Diperlukan Secukupnya garam.
Kolak sebenarnya tidak hanya kolak pisang saja, tetapi masih ada banyak sekali varian resep kolak yang bisa kita nikmati. Beberapa macam kolak yang populer di Indonesia di antaranya adalah kolak biji salak, kolak kolang-kaling, kolak ubi, kolak labu, kolak nangka, dan masih banyak lagi. Ubi Cilembu punya tekstur yang lebih lunak dan rasa yang lebih manis. Karena itu, bisa dihancurkan dengan mudah pakai tangan.
Langkah-langkah memasak Kolak Ubi Pelangi (Cendil)
- Siapkan bahan. Uleg ubi sampai halus.(Me. Menggunakan ulegan yang dibungkus plastik).
- Cendil : Larutkan gula dan air. Lalu campur dengan ubi dan tepung. Aduk menggunakan tangan..
- Bagi adonan,beri pewarna. Kemudian bentuk bulat kecil..
- Rebus cendil sampai mengapung. Lalu saring dan tiriskan..
- Kuah : Campur semua bahan kuah. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk..
- Masukkan Cendil. Aduk sebentar. Cek rasa. Sajikan selagi hangat atau bisa ditambah es batu..
Namun, kalau menggunakan ubi jenis lain, seperti ubi jalar, kamu perlu menumbuknya terlebih dahulu dengan garpu atau mash, baru kemudian dicampur tepung. I missed comfort food from home. The familiarity of the food makes you feel close to home. I remember vividly when my mom brought my sister and me to the market, there would be stalls selling dessert like kolak and we always made a stop and have some before continued on strolling the market that day. Kolak atau kolek adalah makanan asal Indonesia berbahan dasar pisang atau ubi jalar yang direbus dengan santan dan gula aren.
