Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Cobain yuk resep membuat kolak ubi ungu istimewa ini.
Kolak biji salak bisa kita sajikan hangat untuk berbuka puasa nanti sore.
Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
- Diperlukan 750 gr ubi ungu.
- Gunakan 200 gr tepung tapioka (aci).
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Dibutuhkan 4 lbr daun pandan.
- Diperlukan 3 gelas air.
- Sediakan Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan untuk santan:.
- Sediakan 1 gelas santan (dari 250 gr kelapa parut).
- Gunakan 2 lbr daun pandan.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 sdt muncung maizena.
Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan. Untuk harga lima ribu rupiah umumnya berisi kolak biji salak komplit dengan bubur pacar cina dan juga bubur. Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya bubur biji salak menggunakan ubi kuning.
Cara membuat Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu
- Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat kecil..
- Didihkan air, tambahkan daun pandan, gula pasir, garam. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Masak hingga terapung dan matang..
- Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya..
- Sajikan kolak candil dengan santannya..
Tapi kedua bahan ini bisa dijadikan masakan kolak dan bubur. Banyak orang sering ketukar antara resep candil dan resep biji salak akhirnya salah menggunakan tepung, tapi kembali lagi pada. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Untuk kuah, biji salak biasanya disantap bersama gula kelapa dan disiram santan kelapa. Sedangkan kuah candil biasanya dibuat dari bumbu gula kelapa. Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolek candil ubi ( kolek biji salak ) sangat pas disajikan sebagai makanan pembuka di saat Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian. Cara Membuat Kolak Biji Salak Sederhana.
