Candil Ubi Ungu. Assalamu'alaikum wr wb Di video kali ini aku akan bikin hidangan untuk takjil yang gampang banget pastinya dan kalian harus coba karena tekstur candil. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Es Candil Ubi Ungu yang segar makin endeus rasanya dengan tambahan nangka.
Bubur candil ubi ungu memang mempunyai cita rasa yang lezat dengan dominasi rasa manis dipadu dengan gurihnya saus santan.
Sedangkan untuk candil nya sendiri mempunyai tekstur kenyal dan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Candil Ubi Ungu!
Bahan Candil Ubi Ungu
- Siapkan 600 gr ubi ungu yang masih berkulit.
- Diperlukan 125 gr tepung ketan.
- Diperlukan 125 gr tepung kanji (sagu).
- Sediakan 650 ml santan kental.
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya Air putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
Resep Biji Salak Ubi Ungu Sederhana Spesial Asli Enak. Jika biji salak terbuat dari ubi jalar yang dikukus kemudian dicampur tepun sagu, garam dan air, kalau candil terbuat dari tepung ketan jadi. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.
Cara memasak Candil Ubi Ungu
- Rebus ubi ungu yang telah dikupas kulitnya. Rebus hingga ubi lembut dan tiriskan. Haluskan ubi selagi panas dan dinginkan.
- Setelah ubi dingin,campurkan ubi dengan tepung ketan dan tepung kanji serta beri garam sekitar 3 jumput jari. Aduk rata. Kemudian tambahkan air putih sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis..
- Setelah kalis,bentuk bulat adonan candil sebesar kelereng. Rebus adonan yang telah dibulatkan tadi di air yang mendidih. Air rebusan juga diberi garam 3 jumput. Angkat candil setelah adonannya mengapung,tiriskan..
- Rebus santan dengan gula pasir dan daun pandan. Beri lagi garam secukupnya. Setelah santan mendidih,masukan candil yang telah ditiriskan ke dalam santan. Masak hingga santan mengental. Masak dengan api sedang..
- Sajikan ketika candil sudah dingin..
Saat ini, ubi ungu tak hanya dapat diolah. Ubi ungu atau Dioscorea alata adalah jenis ubi yang berasal dari wilayah Asia Tenggara. Rebus ubi jalar ungu, kemudian haluskan. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan ke dalam campuran telur dan gula, sedikit demi sedikit. Biasanya, bubur candil terbuat dari ubi yang berwarna putih ataupun kuning.
