Kolak Ubi Ungu (Candil). Lihat juga resep Kolak Candil Ubi Ungu enak lainnya! Dan alhamdulillah semua pada seneng&suka sama kolaknya. Resep Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu.
Kalo MendungĀ² hujan gini yang dicariin makanaaaan mulu.
Kalo nggak nyarinya kudapan yg manisĀ² angetĀ².
Kebetulan kemaren beli ubi, jadi inget buat dibikin kolak candil ubi ungu aja sekalian recook candil ubi ungunya teh Sari.mantap dah!.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Kolak Ubi Ungu (Candil) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Ubi Ungu (Candil)!
Bahan Kolak Ubi Ungu (Candil)
- Gunakan 1 kg Ubi Ungu.
- Sediakan 1/2 kg Kolang Kaling.
- Diperlukan 18 sdm Tepung Tapioka (Aci).
- Sediakan 250 gr Gula Pasir.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 6 Lembar Daun Pandan.
- Diperlukan Secukupnya Air (untuk rebusan biji salak).
- Diperlukan **Bahan Untuk Santan***.
- Siapkan 1/2 Kelapa Parut (ambil perasan pertama).
- Siapkan 3 Lembar Daun Pandan (ukuran kecil).
- Gunakan Secukupnya Garam.
Adonan kolak biji salak yang sering disebut dengan kolak candil ini terbuat dari olahan ubi jalar ya bunda. Dari ubi jalar kuning / orange, ubi jalar putih, ubi jalar ungu, serta aneka bahan lainnya seperti labu kuning, tepung ketan hitam dan tepung beras. Resep Cara Membuat Bubur Candil Ubi Merah Jajanan manis dan gurih, banyak di temukan di bulan ramadhan. biasa disajikan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa. Kolak biji salak candil ubi ungu ini juga cocok disajikan untuk acara hajatan.
Langkah-langkah membuat Kolak Ubi Ungu (Candil)
- Bersihkan, Cuci dan PotongĀ² Ubi Ungu, kemudian kukus sampai empuk, setelah itu angkat. Haluskan Ubi Ungu dan masukan Tepung Tapioka (aci), uleni sampai tercampur semua. Jika sudah bentuk bulatĀ² seperti candil..
- Siapkan Air rebusan, kemudian jika Air sudah mendidih, masukan Ubi Ungu yg sudah dibentuk, tandanya Ubi Ungu sudah matang dia akan mengambang pada permukaan Air rebusan, kemudian masukan potongan Kolang Kaling, aduk merata. Masukan Gula Pasir dan Garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa sudah OK, matikan kompor..
- Masak perasan Santan dengan Api kecil, masukan Daun Pandan, aduk terus perlahan sampai mendidih agar Santan tidak pecah. Masukan Garam secukupnya. Koreksi rasa. Jika sudah OK dan Santan sudah mendidih, matikan kompornya. Selamat Mencoba! š„°.
Di sajikan dengan es agar lebih dingin akan jauh lebih mantap loh Bunda. Pasti banyak yang suka karena unik dan rasanya yang nikmat. Kalo bisa bikin sendiri rasanya akan lebih irit dan bisa disesuaikan sama selera keluarga dan Bunda. Kolak candil ubi ungu. foto: Instagram/@resepanekamasakan. Iseng kemaren aku bikin es kolak.tapi isinya ubi ungu yang aku haluskan dan ku campur dengan sedikit tepung tapioka.jadi kayak bji salak gitu.tapi aku bentuk kayak cendol.^_^.jadinya di kasih nama kolak cendol ubi ungu aja dech.
