Kolak Candil Ubi Ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kolak Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Candil Ubi Ungu yuk!
Bahan-bahan Kolak Candil Ubi Ungu
- Siapkan 800 gr ubi ungu kukus (berat setelah di kukus).
- Dibutuhkan 200 gr tepung sagu.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir (optional).
- Sediakan 50-80 ml air (sesuaikan).
- Siapkan 1 lbr daun pandan ikat.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Siapkan 600 ml air.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 lbr daun pandan ikat.
- Sediakan 2 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air.
- Sediakan Santan :.
- Dibutuhkan 300 ml santan kental.
- Sediakan Sejumput garam.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Cara membuat Kolak Candil Ubi Ungu
- Dalam baskom, masukkan ubi yang telah di kukus. Tumbuk sampai halus..
- Tambahkan tepung sagu, gula pasir & garam, aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai bisa di pulung.
- Ambil adonan, bulatkan sebesar kelereng.
- Didihkan air dalam panci. Masukkan daun pandan & bola ubi. Rebus sampai mengapung & diamkan beberapa saat supaya benar-benar matang. Angkat & sisihkan..
- Didihkan lagi air baru, masukkan gula pasir, garam & daun pandan. Masukkan bola ubi yang sudah matang, rebus sampai air mendidih lagi..
- Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup & mengental. Koreksi rasa. Candil ubi siap disajikan.
- Kuah santan : rebus santan & garam dengan api kecil sampai mendidih, aduk terus supaya santan tidak pecah.matikan api.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
