Kolak Candil ubi ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Teman-teman dapat menyiapkan Kolak Candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kolak Candil ubi ungu yuk!
Bahan Kolak Candil ubi ungu
- Dibutuhkan 500 gr ubi ungu.
- Gunakan 7 sdm munjung tepung tapioka.
- Gunakan Bahan kolak:.
- Dibutuhkan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 1,5 lt air.
- Diperlukan 8 Sdm munjung sagu (dilarutkan dengan 1 gelas air).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Bahan saus santan:.
- Dibutuhkan 200 ml santan instan (kara).
- Diperlukan 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Cara membuat Kolak Candil ubi ungu
- Kupas kulit ibu lalu potong2,cucu bersih.lalu masukkan ubi kedalam panci tambahkan air secukupnya sampai ubi terendah air masak sampai ubi empuk & lembut,angkat lalu haluskan dengan cara ditekan2 agar halus & lembut.
- Ubi halus tadi ditambahkan dengan tepung tapioka aduk rata sampai ubi menyatu.lalu bulatkan sebesar kelereng/sesuai selera.
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bulatan ubi tadi masak sampai mengapung lalu tambahkan gula,garam,daun pandan yg telah disimpul,dan campuran tepung sagu yg telah dilarutkan dengan air sambil tetap diaduk dan tuang perlahan..
- Aduk2 terus sampai kuah mendidih & mengental,tes rasa.angkat,sisihkan..
- Buat saus santan.tuang semua bahan jadi satu didalam panci,lalu aduk2 nyalakan kompor masak sampai meletup2.sisihkan..
- Siapkan mangkuk lalu tuang kolak Candil siram diatasnya saus santan sajikan.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
