Kolak candil ubi ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Kalian dapat menghidangkan Kolak candil ubi ungu hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak candil ubi ungu!
Bahan Kolak candil ubi ungu
- Diperlukan 300 gram ubi ungu yg sudah direbus kemudian timbang.
- Gunakan 270 tepung ketan putih.
- Gunakan secukupnya Air hangat agak panas.
- Sediakan Air dan Daun pandan untuk merebus candil.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Kuah santan.
- Sediakan 500 ml Santan sedang kental nya.
- Sediakan Banyak nya sesuai selera Gula pasir/gula merah.
- Dibutuhkan 1 sdm peres maizena larutkan dengan sdkt air.
- Diperlukan Daun pandan.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Langkah-langkah membuat Kolak candil ubi ungu
- Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus.
- Tambahkan tepung ketan,garam,gula,kemudian air masukan sedikit2 sampai dirasa pas,adonan akhir jgn keras,juga tdk terlalu lembek.
- Kemudian bentuk bulat2 dan rebus diair yg mendidih yg sudah diberi daun pandan.
- Setelah mengapung,angkat tiriskan dari airnya supaya tdk lembek,biarkan sampai dingin.
- Masak sampai sedikit mengental/terlihat creamy,matikan api.
- Masak santan beri gula,daun pandan dan sedikit vanili,setelah mendidih masukan larutan maizena,.
- Siapkan piring saji,tata cenil lalu siram dengan kuah santan,bisa dinikmati hangat atau dingin setelah didiamkan didalam kulkas.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
