Kolak Candil Ubi Ungu. Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa. Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan.
Kolek candil ubi adalah makanan manis yang terbuat dari ubi baik ubi merah maupun ungu , gula merah dan santan yang dibentuk seukuran biji salak.
Kolak candil bubur biji salak enak dan manis sehingga bagus dalam sistem pencernaan setelah seharian berpuasa.
Ubi ungu tak hanya enak digoreng atau direbus saja, lho.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Kolak Candil Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kolak Candil Ubi Ungu!
Bahan-bahan Kolak Candil Ubi Ungu
- Dibutuhkan Bahan candil :.
- Gunakan 1/2 kg ubi ungu.
- Siapkan 125 gr tepung tapioka / tepung sagu.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Gunakan Air untuk merebus.
- Sediakan Bahan kuah candil :.
- Diperlukan 200 gr gula pasir.
- Diperlukan 300 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun pandan ikat simpul.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena larutkan 2sdm air.
- Siapkan Bahan santan :.
- Gunakan 250 ml santan.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 lembar daun pandan ikat simpul.
- Diperlukan 2 sdm tepung maizena dilarutkan 2 sdm air.
Kreasikan ubi ungu menjadi berbagai makanan seperti yang ada di daftar ini. Tak hanya rasanya yang enak dengan warna yang cantik dan menarik, tapi ubi ungu merupakan salah satu makanan yang. Setelah mendidih masukan ubi ungu yang sudah dibentuk bulat-bulat kecil. Campur semua bahan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya.
Langkah-langkah memasak Kolak Candil Ubi Ungu
- Buat candil :.
- Kukus ubi ungu hingga matang.
- Hancurkan. Saya dengan garpu..
- Beri garam dan tepung sagu / tepung maizena..
- Uleni hingga bisa dibentuk..
- Bulatkan bentuk seperti biji salak atau sesuai selera. Saya timbang 5gr dan jadi 101 butir ya..
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bola-bola ubi ungu. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Buat kuah candil :.
- Rebus air, gula dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan bola ubi ungu. Biarkan mengapung. Lalu tambahkan larutan tepung maizena..
- Masak hingga mengental dan meletup-letup. Test rasa. Matikan api..
- Buat kuah santan :.
- Rebus santan bersama daun pandan dan beri sejumput garam. Jika sudah panas masukkan larutan tepung maizena aduk cepat. Biarkan mengental dan meletup-letup. Test rasa. Matikan api..
- Siap sajikan dalam mangkuk. Tuang bubur candil ubi ungu. Siram dengan kuah santan..
- Selamat mencoba 😊.
These bubur candil is not overly sweet, but just the right amount to be called dessert and to satisfy that craving for sweets. Besides sweet potato, you can also use: mashed pumpkin, mashed purple sweet potato, mashed ube yam. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Dan kali ini hidangan kolak candil ubi merah lezat, tentunya bisa anda jadikan sebakai menu untuk berbuka puasa yang bisa anda sajikan ditengah-tengah kehangatan keluarga untuk menambah citra rasa kenimatan berbuka kali ini. Wanita yang terkenal dengan kemampuannya di dunia pastry tersebut berbagi resep kolak candil ubi alias biji salak.
